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家常美食网 芝士?h茄汁牛肚的做法

广仁家常菜网 http://www.bc-express.cn 2019-01-17 19:53 出处:网络 编辑:

本食谱来自【晓菜料理学院】老师分。享的芝士?h茄汁牛肚的做。法。所属分类:蔬菜、菌藻、药。食, 蔬菜类,适宜人群:一般人群均可食用,脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低。者、婚育期。男士应少吃芹菜


怎么做芝士?h茄汁牛肚好。吃?学做芝士?h茄汁。牛肚需要哪。些食材?家常美食网晓菜。料理学院老师为您提供芝士?h茄汁牛肚的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士?h茄汁牛。肚。


做芝士?h茄汁牛肚所需食材:

主料:牛肚600g,西芹50g,胡萝卜50g,白洋葱100g


辅料:橄榄油4汤匙,蒜泥1汤匙,白葡萄酒150毫升,白胡椒粉1/2茶匙,意面番茄酱200g,番茄膏1汤匙,水500毫升,月桂叶2片,海盐1茶匙,帕马森芝士20g

芝士?h茄汁牛肚的做法步骤:



1. 牛肚洗净,入锅焯水后,再次清洗干净。然后用刀断纹切。成条状,待用。



2. 将西芹,胡萝卜,白洋葱,放。入食物料理机,打碎成小颗粒,待用。



3. 在海鲜锅内加入橄榄油,中高火加热,放入打碎的蔬菜颗粒和蒜泥,翻炒至洋葱变透明。



4. 加入牛肚,翻炒。



5. 加入白葡萄酒,煮至酒精蒸发。



6. 加入白胡椒粉、意。面番茄酱、番茄膏、水和月桂叶,煮至沸腾,加入海盐,盖上锅盖,转至中小火焖煮约2小时,煮至牛肚酥软。



7. 开盖,收汁,撒入帕马森芝士,搅拌匀,关火,装盘后再按个人口味撒。入芝士即可。



8. 食用时搭配面包


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