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家常美食网 大厨级别的纸包鱼的做法

广仁家常菜网 http://www.bc-express.cn 2020-06-27 12:02 出处:网络 编辑:


怎么做大厨级别的纸包鱼简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「元雅儿」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗大厨级别的纸包鱼。


我很爱吃烤鱼,但又不想去店里排队,自己尝试了好多次,终于有了满意的味道


做大厨级别的纸包鱼需要什么材料


草鱼一条,烧烤料适量,蒜20瓣,小葱10根,洋葱1个,白糖一小勺,料酒2勺,盐一小勺(腌制鱼,一点即可),德庄小龙虾炒料1包,小米椒2个(切丝,装饰用),油适量(稍多些)


大厨级别的纸包鱼怎么做好吃又简单



做法分解1:鱼宰杀好摸一丁点盐,料酒、姜、蒜、腌制一下,硅油纸(网上有纸包鱼的纸卖哦,买大点好包)铺上洋葱,以防糊锅还能增香,真的是无可取代哦,什么土豆菜花莲藕豆胡的可怕,都试过啦,大家不用考虑了。



做法分解2:放入腌好的鱼,撒上椒盐或烧烤料。不喜欢孜然选椒盐,对孜然真爱的选烧烤料哦,我这是用完了,



做法分解3:烧油



做法分解4:油热加入蒜瓣儿、香气出来后放小龙虾炒料,我用的德庄的小龙虾炒料,做出的鱼最好吃,颜色也鲜艳。



做法分解5:炒好的料铺在鱼上。



做法分解6:撒上葱花



做法分解7:包好,注意对折接口处要封好,铁板加热最大火15分钟,我这高原时间上差不多20分钟,喜欢吃锅巴的可以打开小火加热,慢煎,自己锅的脾气不同温度自己掌握。



做法分解8:打开纸包,撒葱花小米辣,有白芝麻可以放些



做法分解9:品尝吧,绝对拿得出手的省事大菜!


大厨级别的纸包鱼的做法窍门


熟蒜也很好吃哦 。来自 元雅儿 的作品。




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