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肉末蒸丝瓜的做法

广仁家常菜网 http://www.bc-express.cn 2018-09-03 15:12 出处:网络 编辑:




肉末蒸丝瓜



原料:丝瓜一根,肉馅100克



调料:醋辣烤肉酱半袋,姜蒜末、葱花、红椒各适量



 



做法



    。1. 准备好原料;





    2. 猪肉洗净剁成肉末;



    3. 热。锅注油,放入姜蒜末爆香;



    4. 加入肉馅炒至变色;



    5. 烹入。醋辣。烤肉酱炒匀;



    6. 饭放点红辣椒丁调味出锅;





    7. 丝瓜洗净后去皮,切成小段;



    8. 排入盘。中;



    9。. 入预热好的蒸箱内。蒸5分钟后取出;



。   10. 把炒好的肉末浇在蒸好的丝瓜上即可。






美食心得:



1. 丝。瓜很嫩,只去了皮,不用去瓤,一起蒸了都能吃,这样营。养不流失,我做角瓜也是,从来不挖瓤,除非是老角瓜;



。 2. 肉馅买现成的也。可以,我一般都自己剁,干净,剁的比绞的味道好;



3. 丝瓜不要蒸太长时间,如果用锅蒸,一定要先烧开水上汽了再蒸,免得蒸黄。



 





 





    这个季节正。是各种瓜。菜类成熟的季节,南瓜、冬瓜、瓠瓜等都非常好吃,丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮。肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使。皮肤洁白、细嫩,是不可多。得的美容佳品。丝瓜含水量非常大,有“美人水”的美。誉,具有清热解毒之功效,很。适合秋燥的季节食用。此外,女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。肉末蒸丝瓜荤素搭配,将浓郁的肉香和丝瓜的清香巧妙地结合在一起,很能诱人食欲的说。





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