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家常美食网 奶瓶焦糖布丁的做法

广仁家常菜网 http://www.bc-express.cn 2020-07-15 17:30 出处:网络 编辑:


  奶瓶。焦糖布丁的做法简单是牛奶做法大全的常见菜,不一定要看奶瓶。焦。糖布丁视频才能学会,但怎么做奶瓶焦糖布丁最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道奶瓶焦糖布丁吧。










  奶瓶焦糖布丁的食材和调料:


  
焦糖液原料:,冷水25克,细砂糖60克,热开水20克,布丁液原料:,鸡蛋2。个,细砂糖30克,牛奶250ml,香草精3滴



  教您奶瓶焦糖布丁的家常做法,如何做奶瓶焦糖布丁才好吃



  布丁液做。法:


  往牛奶里放。入砂。糖,加热至60~70度,取出,搅拌将糖化开。


  将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀备用。


  将牛奶缓缓倒入蛋。液中,一边倒入一边搅拌,直到完全混。合均匀。加。入香草精3滴,然后将蛋奶液过一遍筛,使其更顺滑


  焦糖液做法:


  1)锅中倒。入冷水和细砂糖,用中。火加热,中途不。要搅拌。


  2。)一直熬煮到液体呈棕。红色,并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水,这样焦糖液就做好了。


  3)把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中,然后在桌子上轻磕一下,让焦糖液在瓶中平整,放在一边。待用。


  焦糖布。丁。做法:


  将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内,这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内,并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内,以160度烤约40分钟左右即可。









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