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煲汤食谱网 花胶煲鸡汤的做法

广仁家常菜网 http://www.bc-express.cn 2020-04-21 22:06 出处:网络 编辑:


  花胶,人称鱼膘。广东人认为这是一样补。充胶原蛋。白的食物。一般用花胶煲鸡或猪骨头。

时间:30~60分钟

  主料


一只 花胶 两条

  辅料


五片 酌量

  花胶煲鸡汤的做法步骤



  1.鸡切块焯水(这里用的是鸡骨头) 姜切片 花胶泡发一小时 洗干净。 然后用厨剪剪成适量大小



  2.水开放姜和鸡块 撇去血沫



  3.待水再开 把血沫撇清后下花胶块



  4.大火煮三十分钟后小火慢炖至花胶软糯 汤呈奶白色即可

  小贴士


  其实花胶煲。鸡只要花胶和鸡两样食物。配以姜辟腥味即可。不需要弄很多配料到汤里。这是一样偏温补的汤,简单,但是对女孩子补身体很好因为胶原蛋白很丰富。对于我个人而言,补充胶原蛋白,吃进去比涂抹更有效。



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